Под солнцем Молдовы или влюбиться с первого взгляда.
Винодельня «Et Cetera».

Живя рядом с Молдовой, стыдно признаться, но до прошлого года, я никогда там не была. Все собиралась, но времени никак не было. А в прошлом году выдался идеальный повод – мероприятие по сбору винограда «Harvest 2016» на маленькой семейной винодельне «Et Cetera». Нам показалось очень символично начинать знакомство с винным государством с винного же и мероприятия. «Et Сetera» я хотела посетить еще с 2015 года, с тех пор как подруга и мой главный винный гид по Молдове Катя показала мне фото с нескольких мероприятий оттуда. Весь год меня преследовали пейзажи виноградников и какой-то совершенно необычной атмосферы, которая ощущалась даже через фото. И вот в августе прошлого года, открыв утром глаза, я получила сообщение от Кати, что назначены даты «Harvest 2016». Можно покупать билеты и собирать чемодан, секаторы, фотоаппараты, компанию и что там еще нужно для такого важного мероприятия.

Билеты на фестиваль нужно бронировать заранее. Я списалась по электронной почте с представителем винодельни, получила подтверждение на три человека и в предвкушении красоты с нетерпением  стала ждать!

Варианта как добраться до винодельни два – на собственном авто (предварительно выбрав не дегустирующего вино в вашей компании) или на автобусе. Из Одессы дорога занимает около часа. Ехать нужно через пограничный пункт Паланка в сторону Кишинева. Примерно в километрах 15 после границы будет указатель Et cetera.

Если в вашей компании вдруг желающих быть за рулем в этот прекрасный день не будет, поезжайте на любом транспорте, который идет в сторону Кишинева. Скажите заранее водителю и он без проблем вам остановит около указателя. От трассы до винодельни идти минуты три, ее хорошо видно с дороги.

«Et Cetera» напоминает небольшую виллу где-то среди виноградников Тосканы, но немного с молдавским колоритом. Такая же невероятно уютная и душевная. Пейзажи вокруг порадуют любого эстета. Куда не посмотришь – глаза остаются в восторге и хочется фотографировать без остановки. Винодельня это семейный бизнес и владеют ею два брата.

Здесь выращивают виноград сорта Merlot, Chardonnay, Sauvignon Blan, Cabernet Franc и еще некоторые другие. Подробнее можете ознакомиться на сайте винодельни.

Кроме виноградников на территории есть ресторан, небольшой отель с видом на местные пейзажи. (Вот все невесты, которые меня сейчас читают, я откровенно сдаю крутейшее место для торжества). Тур по винодельне с рассказом о производстве и с дегустацией, кстати, проводит сам хозяин винодельни. Но программой мероприятия он не был предусмотрен и мы оставили его на следующий раз. В том, что следующий раз будет, сомневаться даже не приходится.

В назначенный день мы приехали на фестиваль раньше всех. И, вместо 11 утра, на которые был назначен старт мероприятия, мы были там уже в половине 10. Да да, нам так хотелось туда попасть и все успеть, что не спалось никак. По приезду нас встретила хозяйка винодельни, предложила завтрак и кофе.

И я вам скажу, завтракать на террасе с видом на виноградники, пить свежесваренный кофе и смотреть, как поднимающееся утреннее солнце покрывает каждый листик винограда светом, без шума и суеты города, а рядом с тобой завтракают хозяева винодельни в компании других таких же гостей — это отличный старт дня.


Ближе к обеду, совершенно никуда не спеша, сотрудники винодельни начали расставлять столы, декор и стали подтягиваться остальные гости. А потом нам всем выдали по секатору, отвели на виноградники и рассказали, как правильно нужно собирать спелые, сочные виноградные гроздья, которые уже совсем скоро начнут свое превращение в ароматное сухое вино.

Сборщики винограда с нас оказались еще те, повеселились мы от души, но несколько корзин все же собрали. Виноград здесь собирают вручную, в корзины. Собранный урожай из корзин  ссыпают в прицепы и маленький трактор увозит их на переработку.

Солнце припекало, виноград был ароматный и так и манил пробовать с каждого куста. Кстати на вкус виноград напоминал изюм, очень сладкий и насыщенный. Ничего подобного я раньше не пробовала.

А поcле приехали машины и привезли обед. Еще совсем теплые молдавские плацинды из мягкого теста с творогом, румяные и невероятно ароматные, которые пекла мама одного из хозяев винодельни. В аккомпанемент к ним было холодное розе, которое открывалось прямо там, среди виноградников и разбросанных повсюду корзин. Вот тут-то я поняла что значит выражение «Rose all day».  Все ели руками, по кусочку, наливая друг другу вино, смеясь и очень шумно делились впечатлениями. Такого вкусного обеда я не помню давно, то ли потому что вино вскружило голову, то ли я была очень голодна, но лучшего пикника среди жаркого сентябрьского дня у меня еще не было!

Потом пирушка на виноградниках мягко перетекла в длинный обед на террасе ресторана с видом на всю красоту, с молдавским супом «Зама», запахом гриля, рыбой, фруктами и ягодами. Кроме розового вина, откуда-то появилось еще белое сухое, красное сухое и дружелюбная компания новых знакомых. Вино сближает и в этом оказались все молдаване, они открыты к общению и очень дружелюбны, а если у тебя в руках еще и бокал вина – интересный разговор тебе точно обеспечен.

А позже, на фоне заката, когда аромат вина вовсю летал в воздухе, все разбрелись по территории, кто-то устроил пикник на лужайке перед рестораном, кто-то прям в виноградниках, смеялись дети, ребята красиво играли на гитаре и пели. Все было настолько гармонично – атмосфера, организация, компания. Как будто в одном месте одновременно собрались люди одних эстетических вкусов и взглядов.


Единственное о чем жалею, что мы не забронировали заранее номера и не остались ночевать, а уехали когда на веранде уже зажгли вечерние огоньки. Те, кому довелось провести там ночь, говорят что когда небо чистое тут видно млечный путь. Даже показывали фотографии в качестве доказательства.

Поэтому вот вам идея «Маст визит» на сентябрь этого года, следите за страничкой винодельни на Facebook и забивайте даты в календарь! Чин-Чин!

Sharing with others ...

1 Comment

  1. Спасибо, отличная статья.

Добавить комментарий